清爽甘口型
冷熱皆宜。15°C 至 20°C 或 40°C 至 55°C。冷卻它會帶出它的特性。此外，由於風味成分中苦味、酸味等刺激性成分較少，即使冷藏過度也不易突出。這種釀造的清酒也可以趁熱飲用。
適合搭配的日本酒：
清爽甘口的類型適合較小的杯口和流暢杯身的設計，可以使甜味和單寧變得溫和，呈現清爽的口感。這種杯型的設計非常適合享用乾淨口感的日本清酒。
吟釀型
建議冷藏在 10°C 左右。注意不要讓它冷卻太多，否則很難感受到華麗的香氣！
吟釀類型日本酒適合用較為通用的品酒杯品嚐，可以同時享受到吟釀型日本酒所獨有的豐富果香、風味及適度的酸感，這種通用型酒杯可以充分品味吟釀型日本酒的特色。
純米酒型
冷熱皆宜。15°C 至 20°C 或 40°C 至 55°C。飲用溫度範圍最廣，根據飲用溫度的不同會有各種變化。它具有豐富和鮮味，溫度稍微高一些會帶出鮮味的豐滿度。
具有濃郁芳香口感的純米酒適合口徑較為寬廣、杯身能充分與空氣接觸的杯型，能夠捕捉到酸味及甜味的同時又能凸顯香氣，這樣的杯型設計能使您更好地享受純米酒所帶來的豐富口味和香氣。
貴釀酒型
質地厚實，甜味濃郁，建議冷飲。15°C 至 25°C。
貴釀酒具有濃稠的口感及豐富的甜味，桶中陳釀類型的酒也極為推薦。酒體會隨著溫度變化展現不同的風味。由於杯身具有蓋子，可從冷藏的狀態慢慢品嘗至常溫。
